2008年09月05日
コーンスープ
冷凍コーンを牛乳とミキサーにかけて クリームコーンに
コンソメ
牛乳
生クリーム
冷凍コーン
タマネギ
美味しい
コーン缶を買わなくてもよいし、 1缶は いつも多くて 使い切るのか潜在的にプレッシャーだったりもする
おもいたった時に作れて 良いね
コンソメ
牛乳
生クリーム
冷凍コーン
タマネギ
美味しい
コーン缶を買わなくてもよいし、 1缶は いつも多くて 使い切るのか潜在的にプレッシャーだったりもする
おもいたった時に作れて 良いね
2008年09月05日
ほうれん草のポタージュ
リンパ節炎でご飯がすすまない次男よ のんでくれ〜
コンソメ
牛乳
生クリーム
タマネギ
ジャガイモ
ほうれん草
ネギ
野菜のニオイがする〜 と 因縁をつけられました
結構美味しいとおもったんだけどな
長男は うまい!といってくれました
コンソメ
牛乳
生クリーム
タマネギ
ジャガイモ
ほうれん草
ネギ
野菜のニオイがする〜 と 因縁をつけられました
結構美味しいとおもったんだけどな
長男は うまい!といってくれました
2008年09月05日
モロヘイヤのカレースープ
エジプトが発祥地だとか
コンソメ
カレーパウダー
タマネギ薄切り
モロヘイヤ
ホタテ
いいニオイ〜
でも薄味で ニオイほどインパクトはなかったようで…
コンソメ
カレーパウダー
タマネギ薄切り
モロヘイヤ
ホタテ
いいニオイ〜
でも薄味で ニオイほどインパクトはなかったようで…
2008年07月31日
豚汁キムチのせ
こども達には豚汁
と いっても 豚バラを買い忘れ 野菜たっぷりいりこだし味噌汁
お土産で頂いた 豚肉入り味噌 がすこしあったので たすかりました
バタバタして 夕食をたべそびれて
ママは この豚汁もどきにキムチのせてみた
と いうのは ダンナと食生活を変えてダイエット中 キムチとか ぬか漬けたべるといいとあるので のせてみたわけで
キムチと豚汁
これはいくらたべても平行線
キムチと豚汁をたべている感じ
ふたつの味があわさって ハーモニー … という感じは無し
ゴマ油なんて垂らしても ハーモニーに生まれず
でも 夜食には こういったものが いいね
ホッとするわ〜
と いっても 豚バラを買い忘れ 野菜たっぷりいりこだし味噌汁
お土産で頂いた 豚肉入り味噌 がすこしあったので たすかりました
バタバタして 夕食をたべそびれて
ママは この豚汁もどきにキムチのせてみた
と いうのは ダンナと食生活を変えてダイエット中 キムチとか ぬか漬けたべるといいとあるので のせてみたわけで
キムチと豚汁
これはいくらたべても平行線
キムチと豚汁をたべている感じ
ふたつの味があわさって ハーモニー … という感じは無し
ゴマ油なんて垂らしても ハーモニーに生まれず
でも 夜食には こういったものが いいね
ホッとするわ〜
2008年07月24日
ホタテとウインナー!子供よろこぶお野菜スープ
コンソメ
ニンニク
ウインナー
ホタテのおさしみの残り
タマネギ
白菜
しいたけ
ホタテのおかげで 味付けは少なめ
ニンニクで濃厚テイスト
ニンニク
ウインナー
ホタテのおさしみの残り
タマネギ
白菜
しいたけ
ホタテのおかげで 味付けは少なめ
ニンニクで濃厚テイスト
2008年07月24日
2008年07月24日
あさりの味噌汁
赤出汁ってあまり好みではないのですが
これだけは例外
あさりをいただいて
う〜 おいしい
あさり
ねぎ
赤みそ
これだけは例外
あさりをいただいて
う〜 おいしい
あさり
ねぎ
赤みそ
2008年07月17日
まるごとハムのポトフ
お中元でいただいた 肩ロースのハムを丸ごとポトフに
これは絶品
コンソメ
ニンジン
セロリ
ジャガイモ
タマネギ
ジャガイモもタマネギも 1/2の大きさで ダイナミックにつくると豪華〜 ハムも 柔らかくて美味
こどもたちも大好き
朝からたっぷりたべてくれました
これは絶品
コンソメ
ニンジン
セロリ
ジャガイモ
タマネギ
ジャガイモもタマネギも 1/2の大きさで ダイナミックにつくると豪華〜 ハムも 柔らかくて美味
こどもたちも大好き
朝からたっぷりたべてくれました
2008年07月15日
キムチワカメスープ
こどもたちにワカメスープを
それに キムチをうかべてみたところ
!!! ウマい!
ダンナ様も 頷いておりました
やったね
それに キムチをうかべてみたところ
!!! ウマい!
ダンナ様も 頷いておりました
やったね
2008年07月11日
ベーコンとブロッコリーのスープ
コンソメ
ニンニク少々
ブロッコリー
タマネギ
ベーコン こまか〜く
ベーコン 大きめブロックも少し
しいたけ
コンソメベースにニンニク少し
これが子供たちには好評
ブロックのベーコンもちょっとゴチソウ気分
写真が悪くておいしくなさそう 具材がしずんでしまうのでココットは写真にはイカンですね
ほんとはおいしかったよ
ニンニク少々
ブロッコリー
タマネギ
ベーコン こまか〜く
ベーコン 大きめブロックも少し
しいたけ
コンソメベースにニンニク少し
これが子供たちには好評
ブロックのベーコンもちょっとゴチソウ気分
写真が悪くておいしくなさそう 具材がしずんでしまうのでココットは写真にはイカンですね
ほんとはおいしかったよ
2008年07月08日
白菜とベーコンのワケあり豆乳スープ
コンソメ
豆乳
シチューのもと
白菜
ベーコン… 高級なものを頂いたので!
ニンジン
パスタ (フッジリ)
子供たちが コンソメの 白菜クタクタスープを 喜んでいっぱいのんでくれたお陰で パパの分がなくなっちゃった!
あわてて 豆乳を投入
ちょっと味がたりなくて 市販のシチューのもとをすこし
カロリー的には ちょっとオーバー 脂肪も燃焼しにくいわ
パパ許してね
豆乳
シチューのもと
白菜
ベーコン… 高級なものを頂いたので!
ニンジン
パスタ (フッジリ)
子供たちが コンソメの 白菜クタクタスープを 喜んでいっぱいのんでくれたお陰で パパの分がなくなっちゃった!
あわてて 豆乳を投入
ちょっと味がたりなくて 市販のシチューのもとをすこし
カロリー的には ちょっとオーバー 脂肪も燃焼しにくいわ
パパ許してね
2008年07月07日
いわしハンバーグの春雨スープ
塩
しょうゆ
ガラスープすこし
冷凍いわしハンバーグ
しいたけ
ネギ
春雨
つみれのかわりにいわしハンバーグ… 子供達も結構食べてくれるから 嬉しいね
そこまでダシがでないから ちょっとガラスープ
しょうゆ
ガラスープすこし
冷凍いわしハンバーグ
しいたけ
ネギ
春雨
つみれのかわりにいわしハンバーグ… 子供達も結構食べてくれるから 嬉しいね
そこまでダシがでないから ちょっとガラスープ
2008年07月06日
2008年07月06日
2008年07月03日
小松菜とあげのお味噌汁
焼き味噌ダネ
こまつな
とうふ
わかめ
油揚げ
焼き味噌ダネ
みそ
ネギ
白ごま
だし 煮干しの粉末など 酒
すべてをあわせて オーブントースターで 焼き目をつける 一人分ずつに小分けして 冷凍保存!
こまつな
とうふ
わかめ
油揚げ
焼き味噌ダネ
みそ
ネギ
白ごま
だし 煮干しの粉末など 酒
すべてをあわせて オーブントースターで 焼き目をつける 一人分ずつに小分けして 冷凍保存!
2008年07月01日
エビとジャガイモの和風コンソメ
コンソメ
しょうゆ
白ワイン
ニンニク(チューブ)
エビ
ジャガイモ
キャベツ
なんだか味が足りない気がして 塩コショウ、しょうゆにワインに… とやりすぎた感じ
スープがさめてきたら味がしっかりわかってくるものなんだわと ちょっと発見 それから味の調整をするべきだな…
白ワインではなく 和風でいきたいならお酒だったのかも
ニンニクは正解だったね!
和風にしては 複雑なお味 でもけっこうウマいのでよしとしよう
しょうゆ
白ワイン
ニンニク(チューブ)
エビ
ジャガイモ
キャベツ
なんだか味が足りない気がして 塩コショウ、しょうゆにワインに… とやりすぎた感じ
スープがさめてきたら味がしっかりわかってくるものなんだわと ちょっと発見 それから味の調整をするべきだな…
白ワインではなく 和風でいきたいならお酒だったのかも
ニンニクは正解だったね!
和風にしては 複雑なお味 でもけっこうウマいのでよしとしよう
2008年06月30日
枝豆のポタージュ
コンソメ
牛乳
生クリーム
冷凍枝豆ペースト
うーむ それなりの味
こういうとき 何をいれたら美味しくなるのかな
牛乳
生クリーム
冷凍枝豆ペースト
うーむ それなりの味
こういうとき 何をいれたら美味しくなるのかな
2008年06月29日
ホタテとジャガイモのクリームスープ
コンソメ
牛乳
生クリーム
タマネギ
ブロッコリー
ジャガイモ
ホタテ
3人で仲良く遊んでいる子供たちの目を盗んで 作ったところ 味見しても美味しくない
…!!
ホタテ入れ忘れ!
ホタテをあとからいれたけど かなり美味しくなった〜
ホタテのだしパワーにはおそれいりました
牛乳は少な目 でも結局味見して生クリーム多めに… ブヒブヒ
牛乳
生クリーム
タマネギ
ブロッコリー
ジャガイモ
ホタテ
3人で仲良く遊んでいる子供たちの目を盗んで 作ったところ 味見しても美味しくない
…!!
ホタテ入れ忘れ!
ホタテをあとからいれたけど かなり美味しくなった〜
ホタテのだしパワーにはおそれいりました
牛乳は少な目 でも結局味見して生クリーム多めに… ブヒブヒ
2008年06月29日
ワカメスープ
ガラスープ
塩
ワカメ
薬味ネギ
白ネギ
白ごま
仕上げにゴマ油
大人はしょうがをプラス
子供たちには好評
ゆいゆいもグビグビ
写真が悪すぎ だって写真より先に飲んでしまった…お鍋の残りですもの!
昨日の夜作った トマトとエビのスープは 不評すぎて 載せるのはやーめたっ
塩
ワカメ
薬味ネギ
白ネギ
白ごま
仕上げにゴマ油
大人はしょうがをプラス
子供たちには好評
ゆいゆいもグビグビ
写真が悪すぎ だって写真より先に飲んでしまった…お鍋の残りですもの!
昨日の夜作った トマトとエビのスープは 不評すぎて 載せるのはやーめたっ