エビとジャガイモの和風コンソメ

コンソメ
しょうゆ
白ワイン
ニンニク(チューブ)


エビ
ジャガイモ
キャベツ


なんだか味が足りない気がして 塩コショウ、しょうゆにワインに… とやりすぎた感じ

スープがさめてきたら味がしっかりわかってくるものなんだわと ちょっと発見 それから味の調整をするべきだな…

白ワインではなく 和風でいきたいならお酒だったのかも

ニンニクは正解だったね！

和風にしては 複雑なお味 でもけっこうウマいのでよしとしよう